Eerste succesvolle lisdoddeoogst in de Hegewarren!

Op 13 januari zijn de eerste lisdodden geoogst, in samenwerking met het Feangreide Fryslân. Een mooi resultaat, vindt Van Belle, aangezien in de meeste pilots de oogst pas na het tweede jaar plaatsvindt. De opbrengst bedroeg een kleine 5000 kilo versgewicht; genoeg om te kunnen oefenen met de volgende stappen. Een hele belangrijke vervolgstap is het drogen van de oogst. Van Belle: “Lisdodde moet na de oogst snel gedroogd worden om te voorkomen dat het gaat broeien. Daarvoor hebben we rond kerst een droogstraat ingericht. Een industriële pelletheater verwarmt lucht, die we vervolgens onderin de droogcontainer blazen. Zo kan de lisdodde voor kortere tijd worden bewaard. Door de temperatuur van de heater gaandeweg op te voeren, worden schimmels en bacteriën gedood door pasteurisatie, is de gedachte. De oogst zou zo langer te bewaren moeten zijn.”

Met de ervaring van een eerste teeltcyclus op zak, werkt NL2120 in 2025 toe naar opschaling van de pilot in de vorm van grotere velden. Ook worden er samen met ketenpartners stappen gezet in de verwerking van lisdodde tot bouwmateriaal.